こんにちは、恵比寿みそ汁(仮)です。本日も元気に営業中です!
さて、本日、日本テレビさんのZIP!にて、恵比寿みそ汁が出演いたしました。
キテルネ!のコーナーの『話題のみそ汁専門店』ということで、女優の鈴木ゆうかさんにご試食いただきました。
目次
野菜ゴロゴロの食べ応えあるお味噌汁

恵比寿みそ汁の味噌汁は、千葉県は市原市で採れた新鮮な野菜を仕込み、またそれぞれの食材の旨みが最も活きる加熱時間で火入れしています。
そうすることで、ゴロゴロとした食感も味わいつつ、でも味もしみしみ、だけど煮崩れはしていないという絶妙な歯応えが実現したのです。
さらに、野菜は味噌汁にこれでもか!と言うほどたっぷり入っており、半日分の野菜を補えるという身体に嬉しい特徴も。
タンパク質源としての、イワシつみれか、鶏団子かどちらかチョイスできるようになっております。
野菜をたっぷり摂るための選択肢はたくさんありますが、我々日本人が親しんできた味噌汁だからこそ、毎日続けやすいと言うのが、我々恵比寿みそ汁が推したいポイントの1つです。
続けるから、身体が変わる。そして、心もホッと癒される。
そんなお味噌汁づくりを目指しています。
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