恵比寿みそ汁（仮）は、今週よりプレオープンしております。
オープン記念ということで、味噌汁＋ごはんのセット（お漬物と、サラダチキンつき）1500円が200円引きの1300円で提供しておりす。
全品 肉だんごorイワシつみれ付き
味噌汁の中には、存在感の大きい肉だんご、もしくはふわふわのお魚（イワシ）つみれが入っています。
どちらがチョイスできるので、今日の気分でお選びください。
ジューシーさが自慢の肉だんご
国産の鶏もも肉をひき肉にして、薬味を入れて混ぜた肉だんごは、適度な脂肪を含むため、非常にジューシーで、味噌汁の中にも鶏の旨味が溶け込みます。
ひとつひとつ手作りなので、どこにもない恵比寿味噌汁での味をご堪能ください。
鶏肉に含まれる栄養素、タンパク質、ビタミンB群などを摂取することができます。
唯一無二のふわふわイワシつみれ
イワシだけでなく白身魚と薬味を入れて混ぜることで、臭みを大幅にカットしたつみれは、口に入れるとフワッと解けて、魚の旨味がジュワッと口の中に広がります。
この軽い食感の今までにないイワシつみれをぜひご賞味ください。
イワシや白身魚が入っているので、タンパク質、必須脂肪酸であるDHAやEPA、ビタミン類、カルシウム、鉄などを摂取することができます。
なぜ味噌汁に肉だんご？
私たちは、健康的な毎日のために具沢山味噌汁を食べることを推奨していますが、野菜をたっぷり入れて水溶性のビタミン類や一部のミネラル、食物繊維は補えても、身体の材料となるタンパク質が不足しがちです。
「食べる味噌汁」として、なるべく一杯の中に栄養素を集約するために、肉だんご（もしくはイワシつみれ）を入れることで、食べ応えをアップさせるだけでなく栄養バランスも整うことができるのです。
おすすめの食べ方
また、もし好き嫌いがなければ出来るだけ「日替わり」で肉or魚をチョイスしていただきたと思います。
お魚には、お魚の、お肉にはお肉に含まれる特徴的な栄養価がそれぞれ含まれています。
「魚料理が続いたから、肉だんごにしてみよう、最近魚を食べてないから、次はイワシつみれにしてみよう」
このように選びながら、食べていくことで、日々の栄養バランスを整えることができます。
また、セットメニューでは蒸し鶏りもついているため、一食あたりに必要なタンパク質を摂取することができます。
健康のことを考えて作られた、具沢山お味噌汁を、ぜひご賞味ください。
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